Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/27004
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.advisorОхмат, О. А.-
dc.contributor.authorКужель, Андрій Антонович-
dc.date.accessioned2024-07-12T16:51:58Z-
dc.date.available2024-07-12T16:51:58Z-
dc.date.issued2024-06-
dc.identifier.citationКужель А. А. Технологія біосинтезу лимонної кислоти : кваліфікаційна робота здобувача освіти першого (бакалаврського) рівня за спеціальністю 162 Біотехнології та біоінженерія / А. А. Кужель ; наук. кер. О. А. Охмат ; рец. І. М. Волошина. – Київ : КНУТД, 2024. – 54 с.uk
dc.identifier.urihttps://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/27004-
dc.description.abstractКваліфікаційну роботу присвячено технології біосинтезу лимонної кислоти за допомогою високопродуктивного штаму A. niger CGMCC 5751. У кваліфікаційній роботі представлено технологічну схему біосинтезу лимонної кислоти при культивуванні штаму A. niger CGMCC 5751. Обґрунтовано вибір біологічного агенту і наведено його основні характеристики, обрано склад поживного середовища, умови культивування та вибір технологічного обладнання. Проведено розрахунки для реалізації біосинтезу. Проєктна технологічна схема передбачає стадію допоміжних робіт, стадію технологічного процесу, стадію біосинтезу, стадію знешкодження відходів. Обрано методики контролю на виробництві.uk
dc.description.abstractThe qualification work is devoted to the technology of citric acid production using a highly productive strain of A. niger CGMCC 5751. The qualification work presents the technological scheme of citric acid biosynthesis using the strain A. niger CGMCC 5751. The choice of the biological agent is justified and its main characteristics are given, the composition of the culture medium, cultivation conditions and the choice of technological equipment are selected. The calculations for the implementation of biochar are carried out. The technological scheme of the project includes a stage of auxiliary works, a stage of technological preparation, a stage of biosynthesis and a stage of waste disposal. The methods of production control are selected.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherКиївський національний університет технологій та дизайнуuk
dc.subjectлимонна кислотаuk
dc.subjectбіосинтезuk
dc.subjectякістьuk
dc.subjectcitric aciduk
dc.subjectA. niger CGMCC 5751uk
dc.subjectbiosynthesisuk
dc.subjectqualityuk
dc.titleТехнологія біосинтезу лимонної кислотиuk
dc.title.alternativeTechnology of citric acid biosynthesisuk
dc.typeДипломний проектuk
local.contributor.altauthorKuzhel, Andriy-
local.subject.facultyФакультет хімічних та біофармацевтичних технологійuk
local.subject.departmentКафедра біотехнології, шкіри та хутраuk
local.subject.method1uk
local.diplom.groupББТ-20uk
local.diplom.okrБакалаврuk
local.diplom.speciality162 Біотехнології та біоінженеріяuk
local.diplom.programБіотехнологіяuk
local.contributor.altadvisorOkhmat, Olena-
Розташовується у зібраннях:Кафедра біотехнології, шкіри та хутра (БШХ)
Бакалаврський рівень

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Dyplom162_Kuzhel_Okhmat.pdfКР1,06 MBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.