Використання сучасних інформаційних технологій у маркетингових дослідженнях

Abstract

Стаття присвячена комплексному маркетинговому дослідженню ринку хлібобулочних виробів України. Проведено аналіз динаміки споживчих цін в періоди макроекономічної нестабільності спричиненої повно масштабним військовим вторгненням. В результаті ретроспективного аналізу цінових тенденцій встановлено, що з початком війни відбувся різкий стрибок вартості базових продуктів харчування. В статті виокремлено та систематизовано ключові фактори впливу на зміну цін, а саме: мінування сільськогосподарських угідь, руй нування логістичних ланцюгів, дефіцит енергоресурсів, мобілізаційні процеси та міграцію робочої сили. Використано однофакторний дисперсійний аналіз, що дало змогу статистично підтвердити гіпотезу, що фактор війни є визначальним чинником коливання цін на хлібобулочні вироби. Порівняльний аналіз динаміки індексів споживчих цін в Україні та Польщі за допомогою багатофакторного дисперсійного аналізу виявив суттєві відмінності у динаміці цін на хліб, що свідчить про різні інфляційні процеси, особливості функціонування ринків продовольства, а також вплив макроекономічних і зовнішніх чинників, що формують специфіку цінової динаміки.

The article is dedicated to a comprehensive marketing study of the food products market, particularly bakery products. An analysis of consumer price dynamics under extreme external challenges has been conducted. The relevance of the study is due to the need to understand the mechanisms of pricing and factors of inflationary pressure during periods of macroeconomic instability caused by a full-scale military invasion. The study conducted a retrospective analysis of price trends based on statistical data and international analytical resources. It was established that the pre-war period was characterized by moderate and predictable price dynamics, corresponding to general economic trends. In contrast, the beginning of the full-scale war became a determinant of a sharp surge in the cost of basic food products. The article identifies and systematizes the key influencing factors: mining of agricultural lands, disruption of logistics chains, energy resource shortages, mobilization processes, and labor migration. The methodological basis of the work is the apparatus of mathematical statistics, in particular, analysis of variance. The use of one-way analysis of variance made it possible to statistically confirm that the war factor is a determining factor in the fluctuation of bread product prices. A comparative analysis of the dynamics of consumer price indices in Ukraine and Poland using multifactor analysis of variance revealed significant differences between these countries, indicating varying effectiveness of stabilization policies and the specifics of domestic markets. Special attention was paid to the regional aspect through the application of two-way analysis of variance. The obtained results confirm that the impact of the war on prices is not uniform, but has a pronounced regional specificity, changes over time, and is characterized by a complex interaction of territorial and temporal factors. The scientific novelty of the work lies in the statistical justification of the multifactorial and dynamic nature of the impact of military actions on the consumer market, which can be used for the development of food security strategies and crisis marketing.