Елементи світлового дізайну у організації простору ресторану

Abstract

Правильно організоване світло на об'єктах ресторанного бізнесу є одним із потужних інструментів для залучення та утримання уваги споживачів. Актуальністю даного дослідження є розгляд технологій організації освітлення об'єктів ресторанного комплексу для створення арт-об'єкта, що привертає до себе увагу, та збільшення трафіку закладу. Проведено аналіз освітленості ресторанного об'єкту з точки зору інноваційних підходів у висвітленні та відповідності нормам. Показано, що вибір енергозберігаючих ламп та диммерування у світильниках дозволяє заощаджувати енергоресурси. Світлове оформлення сприяє перетворенню ресторану Yug на арт-об'єкт, що привертає до себе увагу.

Properly organized lighting in the restaurant business is one of the powerful tools to attract and retain the attention of consumers. The relevance of this study is to consider the technology of lighting the restaurant complex to create an art object that attracts attention and increase traffic. The analysis of the lighting of the restaurant object in terms of innovative approaches to lighting and compliance with standards. It is shown that the choice of energy-saving lamps and dimming in lamps allows you to save energy. The light design helps to transform the Yug restaurant into an eye-catching art object.