Полісахариди рослин в профілактиці і лікуванні когнітивних захворювань у людей літнього віку

Abstract

Властивості рослинних полісахаридів включають в себе здатність знижувати рівень вільних радикалів та обмежувати окислювальні пошкодження; знижувати аномальне накопичення білку; інгібувати апоптоз нейронів. Полісахариди виявилися корисними в полегшенні когнітивних та рухових порушень у різних моделях нейродегенеративних захворювань. Всі проаналізовані полісахариди мають гетерополісахаридну будову, у більшості спостерігаються розгалуження. Поліаніонні структури з уроновими кислотами є сильнішими антиоксидантами, ніж нейтральні полісахариди.

Properties of plant polysaccharides include the ability to reduce free radicals and limit oxidative damage; reduce abnormal accumulation of protein; inhibit the apoptosis of neurons. Polysaccharides have been shown to be useful in alleviating cognitive and motor impairments in various models of neurodegenerative diseases. All analyzed polysaccharides have a heteropolysaccharide structure, most of them have branching. Polyanionic structures with uronic acids are stronger antioxidants than neutral polysaccharides.