Дизайн-проєкт інтер’єру кав’ярні

Abstract

У дипломному проєкті наведено результати розробки концепції дизайну інтер’єру кав’ярні. Розлянуто способи проєктування інтер’єрів громадських закладів та проведено аналіз і узагальнення досвіду проєктування та дизайну сучасних кав’ярень. На основі проведеного дослідження розроблено експериментальний дизайн-проєкт кав’ярні. Запропоновані оригінальні дизайнерські рішення, які базуються на специфіці та самобутності кав’ярні дозволять залучити найбільш широку клієнтську аудиторію. Науковою новизною є комплексний підхід в дизайні інтер’єрів закладів громадського харчування, а саме кав’ярень, з урахуванням принципів дизайну, що направлені на вдосконалення підходів щодо формування середовища. Було комплексно розглянуто проблему дизайну інтер’єрів кав’ярень, визначено принципи та прийоми в дизайні інтер’єрів, що репрезентують особливості українського дизайну.