Впровадження інноваційних технологій в діяльність підприємства індустрії гостинності

Abstract

Кваліфікаційнаа робота присвячена вивченню та аналізу процесу впровадження інновацій у діяльність готельного підприємства. На конкретному прикладі діяльності готелю «Royal Grand Hotel» розглянуто актуальні питання впровадження інновацій в роботу закладу готельного господарства, спрямовані на підвищення конкурентоспроможності та задоволення потреб сучасного клієнта. У роботі проведено огляд літературних джерел, проаналізовано підходи до вирішення проблеми впровадження інновацій у готельно-ресторанному бізнесі. Надано визначення сутності інновацій у готельному бізнесі; визначено роль інновацій у підвищенні конкурентоспроможності готельних підприємств; розглянуто можливості впровадження інновацій в українських готельних підприємствах; проаналізувано конкурентне середовище та фінансовий стан готелю «Royal Grand Hotel»; визначено перспективні напрями інноваційного розвитку; запропоновано використання сучасних цифрових та smart-рішень підвищення лояльності та оптимізація витрат.