Catering Industry Service

Abstract

Навчальний посібник є третьою частиною із практичного курсу «Тгаvеl & Тоurism Industry », який націлено на навчання ділової комунікації англійською мовою у сфері туристичної галузі. Посібник призначений для студентів спеціальності «Менеджмент туристичної індустрії», які мають намір розвинути мовні навички практичного застосування англійської мови професійного спрямування до рівня В2, а також для широкого кола бажаючих оволодіти професійною лексикою сервісу індустрії харчування. Навчальний посібник побудований за тематичним принципом. Структура підпорядкована цілям навчання чотирьом видам мовленнєвої діяльності: читанню, аудіюванню, говорінню і писемному мовленню. Зміст посібника сприяє продуктивному засвоєнню професійної лексики ресторанного бізнесу, допомагає формуванню необхідних навичок професійного спілкування та розвитку креативного мислення студентів. Особливою рисою посібника є його придатність для самостійної роботи та поглиблення знань студентів з англійської мови ресторанної справи. Посібник може стати в нагоді студентам вищої школи і тим, хто спеціалізується з менеджменту організацій, слухачам спеціалізованих курсів, тим, хто бажає поглибити свої знання з англійської мови з цього фаху.