Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/19238
Title: Розробка складу біонанокомпозитних плівок з використанням нанотрубок поліфункціонального призначення
Other Titles: Development of the bionanocomposite films using nanotubes multifunctional purpose
Authors: Галстян, Андрій Генрійович
Турчин, Олена Сергіївна
Keywords: антимікробна плівка
нанокапсуляція
наноглини
нанокомпозит
antimicrobial film
nanoencapsulation
nanoclay
nanocomposite
Issue Date: 20-Dec-2021
Publisher: Київський національний університет технологій та дизайну
Citation: Турчин О. С. Розробка складу біонанокомпозитних плівок з використанням нанотрубок поліфункціонального призначення : дипломна магістерська робота за спеціальністю 226 Фармація, промислова фармація / О. С. Турчин ; наук. кер. А. Г. Галстян ; рец. Г. Харитоненко. – Київ : КНУТД, 2021. – 82 с.
Abstract: Дипломну магістерську роботу присвячено розробці складу біонанокомпозитних плівок з використанням нанотрубок поліфункціонального призначення. Робота виконувалась на базі Інституту газу НАН України та на базі Київського національного університету технологій та дизайну. За результатами проведеної роботи з розробки складу біонанокомпозитних плівок з використанням нанотрубок було використано ліпосоми галлоїзиту та фосфатидилхоліну для розробки нанокомпозитних плівок желатину та казеїну. В ході роботи були обрані ліпосоми Фосфоліпону з 1,0 мг/мл нізину для включення в нанокомпозитні плівки, що містять 0,5 г/л галлоїзиту, оскільки були стабільними. Після проведення комплексу фізико-хімічних досліджень було виявлено, що плівки мали антимікробну активність проти Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens та Bacillus cereus. Для визначення всіх властивостей плівок, було використано такі експериментальні методи дослідження – інфрачервона спектроскопія, цифрова мікрометрія, скануюча електронна мікроскопія, колориметр, дериватограф.
This Master Thesis concerns is the development of the bionanocomposite films using nanotubes multifunctional purpose. The work was conducted on the basis of the Gas Institute of the National Academy of Sciences of Ukraine and basis of the Kyiv National University of Technology and Design. According to the results of the work on the development of the bionanocomposite films using nanotubes, haloisite nanotubes, liposomes of phosphatidylcholine were used to develop nanocomposite films of gelatin and casein. In the course of work were selected Phospholipon® liposomes with 1.0 mg/ml nisin were selected for incorporation into nanocomposite films containing 0.5 g/l halloysite, because they were stable. After a complex of physicochemical studies, it was found that the films had antimicrobial activity against Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens and Bacillus cereus. To determine all the properties of the films, the following experimental research methods were used – infrared spectroscopy, X-ray fluorescence analysis, scanning electron microscopy, colorimeter, derivatograph.
URI: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/19238
Faculty: Факультет хімічних та біофармацевтичних технологій
Department: Кафедра промислової фармації
Appears in Collections:Кафедра промислової фармації (ПФ)
Магістерські роботи

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Diplom226_Turchin_Halstian.pdf1,47 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.