Застосування глюконової та аскорбінової кислот у харчовій промисловості

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/35254

Title:	Застосування глюконової та аскорбінової кислот у харчовій промисловості
Authors:	Охмат, Олена Анатоліївна Сенечко, Людмила Петрівна Шевчик, Оксана Михайлівна
Issue Date:	2026
Publisher:	ННІ УДХТУ
Citation:	Сенечко Л. П. Застосування глюконової та аскорбінової кислот у харчовій промисловості / Л. П. Сенечко, О. М. Шевчик, О. А. Охмат // Хімія і сучасні технології : матеріали ХІІ Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф. здобув. вищої освіти та молодих учених (Дніпро, 20–22 травня 2026 року). - Дніпро : УДУНТ, 2026. - С. 82-83.
URI:	https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/35254
Faculty:	Факультет хімічних та біофармацевтичних технологій
Department:	Кафедра біотехнології, шкіри та хутра
Appears in Collections:	Матеріали наукових конференцій та семінарів

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Сенечко та ін_Тези_Дніпро 2026.pdf		454,48 kB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI