Планування діяльності концептуального закладу в індустрії гостинності

Abstract

Випускну бакалаврську роботу присвячено аналізу існуючого ринку готельних послуг, проведенню дослідження контингенту потенційних споживачів; визначенню концептуальних засад діяльності засобу розміщення та впровадженню інноваційних розробок. Розроблена стратегія та концепція закладу, сформована програма розвитку етно-готелю "Галицьке Князівство" на найближчу перспективу.

The final bachelor's thesis is devoted to the analysis of the existing market of hotel services, conducting a study of the contingent of potential consumers; definition of the conceptual basis of the activity of means of placement and implementation of innovative developments. The strategy and concept of the establishment was developed, and the development program of the ethno-hotel "Halytske Knyazumstvo" was formed for the nearest future.