Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/26238
Назва: Екологічні аспекти та технологічний напрям використання сульфатованого галактану з чорноморської червоної водорості "Філофора Броді"
Автори: Сумська, О. П.
Панченко, Н. В.
Дата публікації: 2023
Видавництво: Київський національний університет технологій та дизайну
Бібліографічний опис: Сумська О. П. Екологічні аспекти та технологічний напрям використання сульфатованого галактану з чорноморської червоної водорості "Філофора Броді" / О. П. Сумська, Н. В. Панченко // Освіта для сталого майбутнього: екологічні, технологічні, економічні і соціокультурні питання : колективна монографія за матеріалами Всеукраїнської наукової конференції, м. Київ, 18 жовтня 2023 року / за ред. В. П. Плаван, А. О. Касич, О. О. Бутенко. – Київ : КНУТД, 2023. – С. 64-70.
Короткий огляд (реферат): Наведено відомості про динаміку розповсюдження чорноморської філофори, перспективи виробництва сульфатованого галактану з чорноморської червоної водорості філофора Броді, визначено основний напрям його використання у харчовій промисловості.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/26238
Розташовується у зібраннях:Освіта для сталого майбутнього: екологічні, технологічні, економічні і соціокультурні питання

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
OSM_2023_Р064-070.pdf483,29 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.